Салат приготований виключно із зеленої цибулі з додаванням солі та рослинної олії. Абсолютний зразок чоловічої кулінарії, оскільки цю страву із зеленої цибулі навряд чи погодиться спробувати хоч одна жінка.
Інгредієнти
- Пучок молодої зеленої цибулі (цибуля батун) – 1 штука
- Рослинна олія – 50 грам
- Сіль
Це найзеленіший салат, який мені коли-небудь доводилося готувати, оскільки в цій страві із зеленої цибулі, крім цієї самої зеленої цибулі, взагалі немає нічого! Дуже простий і тому дуже оригінальний рецепт із зеленою цибулею, але, на жаль, пані навряд чи зважаться його скуштувати.
Цьому рецепту салату із зеленої цибулі мене навчила бабуся. Якщо у вас є дача а на ній росте цибуля батун, ви, напевно, частенько задавалися питанням, що можна з нею зробити, після того, як вона стає великою, товстою і несмачною… Ця страва із зеленої цибулі дозволить вам хоч якось задіяти на благі цілі вашу зелену цибулю, що росте на дачі. До того ж, цей зелений салат готується за лічені хвилини, добре підійде як до овочевих страв так і до м’яса. До речі, незважаючи на гадану очевидність цього салату, я жодного разу не зустрічав того, хто був знайомий із цим рецептом, тому вважаю, що цей рецепт салату із зеленої цибулі не лише смачний, а ще й моторошно оригінальний :).
Отже, нехитрий процес приготування нашого салату із зеленої цибулі починається з нарізання нашої цибулі батуна тоненькими кільцями. Якщо хто не знає, як це робиться, описую: беремо пір’я зеленої цибулі викладаємо їх паралельно одне одному на обробній дошці, а потім режим цибулю якомога тонше… ось власне і весь нехитрий процес.
Нарізану кільцями зелену цибулю з обробної дошки переміщаємо в глибоку миску, і рясно так солимо. Потрібно щоб солі було трохи більше ніж зазвичай, але не на стільки, щоб у вас з’явилося відчуття, що ви встромили пучок зеленої цибулі в сільничку!
Поливаємо нашу страву із зеленої цибулі рослинною олією,
Ретельно перемішуємо, даємо кілька хвилин постояти (щоб сіль розчинилася в олії і щоб зелена цибуля трохи стала м’якшою), і все! Наш салат із зеленої цибулі повністю готовий до вживання!